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PUECH SERANNE (Laurent Senet) ---

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Nous élevons un troupeau de 120 vaches Aubrac, en plein air sur 2500 hectares, autour de la montagne Séranne en piémont Cévenol /Larzac. Nous élaborons un "cru carné" bien typé, dans notre propre laboratoire de découpe situé à Saint Jean de Buèges.

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Nous avons choisi la race Aubrac car elle est adaptée à un climat continental qui caractérise bien nos montagnes : très chaud l été (l Aubrac rumine sans problème en plein soleil), et parfois très froid l hiver (l Aubrac peut véler dans la neige !). C est de plus une race résistante, les bêtes pouvant parcourir 20 km par jour pour leur nourriture et leur boisson.

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Nos produits ---

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PUECH SERANNE (Laurent Senet)

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Sachet 100 gr environ (2 ou 3 OS)

2.00 € / KILO

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dans 1 sachet sous vide

10.00 € / KILO

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dans 1 sachet sous vide

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sachet (s) sous vide

10.40 € / KILO

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dans 1 sachet sous vide

12.80 € / KILO

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dans 1 sachet sous vide

14.60 € / KILO

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dans 1 sachet sous vide

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dans 1 sachet sous vide

16.30 € / KILO

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Sachet(s) sous vide

16.30 € / KILO

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sachet (s) sous vide

16.50 € / KILO

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sachet

16.50 € / KILO

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tranche(s) dans 1 sachet sous vide

17.00 € / KILO

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Tranches de 300 gr dans 1 sachet sous vide

17.00 € / KILO

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dans 1 sachet sous vide

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tranche(s) dans 1 sachet sous vide

19.00 € / KILO

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tranche(s) dans 1 sachet sous vide

19.00 € / KILO

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paupiette(s) dans 1 sachet ss vide

19.40 € / KILO

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tranche(s) dans 1 sachet sous vide

20.30 € / KILO

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tranche(s) dans 1 sachet sous vide

23.00 € / KILO

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La côte de 400 à 550

23.40 € / KILO

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Sachet de 400 Grammes ( 100 gr = 1 brochett envir)

25.00 € / KILO

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La côte à l'os de 1kg env.

25.80 € / KILO

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tranche(s) dans 1 sachet sous vide

26.40 € / KILO

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tranche(s) dans 1 sachet sous vide

27.50 € / KILO

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200gr dans un sachet sous vide

27.50 € / KILO

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dans 1 sachet sous vide

27.50 € / KILO

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tranche(s) dans 1 sachet sous vide

28.00 € / KILO

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tranche(s) dans 1 sachet sous vide

28.00 € / KILO

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dans 1 sachet sous vide

28.00 € / KILO

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dans 1 sachet sous vide

28.00 € / KILO

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tranche(s) dans 1 sachet sous vide

28.50 € / KILO

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sachet(s) sous vide env 200g

28.50 € / KILO

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pavé de 180 gr environ

28.50 € / KILO

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dans 1 sachet sous vide

28.50 € / KILO

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sachet(s) sous vide env 200g

37.00 € / KILO

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