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Fiche produit ---

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CHOU RAVE vert Bio (peut se manger cru en lamelle, autre recette cliquez)


Fournisseur:

Biogarden : groupe maraîcher : Costières /Provence
Costières - GARD (30)

Conditionnement : La Pièce de 150 à 200gr

Origine : Costières

Prix : 2.40€ / Pièce

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Composition de ce produit :

Pour conserver au mieux ce produit :

Suggestions et recettes de présentation :

Recette 1 : trés simple : éplucher puis à découper en fines lamelles pour agrémenter une salade

Recette 2 :
500 gr pdt, 400 gr chou rave, 250 gr champignons de Paris, 125 gr de lardons, fromage râpé.

Cuire les pdt avec la peau, éplucher les chou rave, couper en 2 et en tranches, cuire dans l'eau.
Faire revenir lamelles de champignons dans un peu de beurre pendant 5 minutes. Faire suer les lardons dans une poêle,
Peler les pdt et couper en tranches.
Beurrer un plat, mettre les champignons, les pdt et les chou rave (reconstitués, pour faire joli), sel, poivre, muscade, mettre les lardons, le fromage râpé. Evtl mettre un peu de panure. Enfourner à 200 degrés 15 à 20 minutes.

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