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Foie gras, canard, confit, rillettes ---

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En plein coeur des Cévennes, au pompidou, Jean Marie Causse élève en plein air environ 1000 canards chaque année. C'est un petit nombre comparé aux exploitations "industrielles" du Sud Ouest (10 000 à 30 000 canards). Jean Marie les nourrit avec un mélange de maïs et de céréales garanti sans OGM. Il dispose de son propre petit abattoir aux normes et de sa salle de transformation, à la ferme.
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Bocal 650gr (2 cuisses)

13.80 € / PIECE

CAUSSE Jean-Marie
Cévennes - LOZERE (48)

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Verrine de 150 gr (3 ou 4 parts)

24.00 € / PIECE

CAUSSE Jean-Marie
Cévennes - LOZERE (48)

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Verrine de 150 gr

24.00 € / PIECE

CAUSSE Jean-Marie
Cévennes - LOZERE (48)

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VERRINE de 170 gr

8.00 € / PIECE

CAUSSE Jean-Marie
Cévennes - LOZERE (48)

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Verrine de 150gr

23.00 € / PIECE

CAUSSE Jean-Marie
Cévennes - LOZERE (48)

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Verrine de 630 gr

18.00 € / PIECE

CAUSSE Jean-Marie
Cévennes - LOZERE (48)

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Verrine de 340g (7 à 10 parts)

44.00 € / PIECE

CAUSSE Jean-Marie
Cévennes - LOZERE (48)

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bocal de 800 gr

14.00 € / PIECE

CAUSSE Jean-Marie
Cévennes - LOZERE (48)

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Verrine de 140gr

4.50 € / PIECE

CAUSSE Jean-Marie
Cévennes - LOZERE (48)

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pot de 320 gr

5.45 € / PIECE

CAUSSE Jean-Marie
Cévennes - LOZERE (48)

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La verrine de 170g

6.40 € / PIECE

CAUSSE Jean-Marie
Cévennes - LOZERE (48)

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Sachet ss vide de 150 gr

145.00 € / KILO

La Ferme Beauregard - Famille Verrecchia
Costières - GARD (30)

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sachet sous vide 300 gr environ

130.00 € / KILO

La Ferme Beauregard - Famille Verrecchia
Costières - GARD (30)