Menu
BROUSSE de brebis, (ou "recuite") fromage frais pasteurisé
5.90 € / PIECE
.Fromagerie le Fédou, Hyelzas, Causse méjean - LOZERE (48)
BLEU de Brebis du Larzac (persillé, pâte molle crémeuse)
26.80 € / KILO
.Les Bergers du Larzac - AVEYRON (12)
BREBIAC : fromage de brebis, salé, pour salade (du style Feta) - 150gr
3.85 € / PIECE
.Gabriel Coulet, Roquefort - AVEYRON (12)
BRIQUE de Brebis (pâte molle crémeuse, crôute fleuri, lait cru)
5.50 € / PIECE
l'ESTELLE du LARZAC : Tomme de brebis Bio affinée (pâte pressée, dure, 270g env)
33.00 € / KILO
Fromagerie des Artisous - La CavalerieLarzac - AVEYRON (12)
La TRACINE : tommette de brebis Bio, affinée, pâte pressée (dure) 400 gr environ
31.00 € / KILO
Le Claousou : brebis au lait cru, sanglé d'épicéa (pâte crémeuse style Mondor)
10.30 € / PIECE
Lot de 2 - l'ESQUILOU - petit fromage fermier Bio - brebis, affiné - 120 gr env
6.00 € / PIECE
LOU CAVALOU : fromage DOUX Bio pâte molle, lait cru entier brebis - pièce 200gr
7.40 € / PIECE
PERAIL DES ARTISOUS BIO - 150gr environ
4.90 € / PIECE
.Fromagerie des Artisous - La Cavalerie - AVEYRON (12)
PERAIL des Cabasses (affinage 14 jours : crémeux - et un fort goût de brebis !)
5.60 € / PIECE
.Jean François Dombres (Verrières) - AVEYRON (12)
Roquefort artisanal le Vieux Berger
35.00 € / KILO
.Artisan Yves Combes - AVEYRON (12)
Tomme entière de brebis BIO, à pâte blanche pressée (ferme) - Tomme de GARDE
28.00 € / KILO
.Lilian Boutet, fermier, "Le Vézou" - AVEYRON (12)
