ATTENTION, LA DLC DES SACHETS EST AU DIMANCHE SUIVANT NOTRE LIVRAISON (CONTRAINTES d'ORGANISATION) - Bienvenue dans un petit paradis pour cochons ! De ces hauteurs des Costières surplombant les étangs d'Aigues Morte, sur 10 hectares de bois de chênes et de prairies, Stephan Vidil élève ses cochons en plein air intégral : il n'y a pas de bâtiments. La base de leur alimentation est un mélange de céréales et protéo-oléagineux sans OGM, plus tout ce qu'ils trouvent dans leur parc plein air. Abattage à Tarascon, découpe dans l'atelier aux normes à Gallician chez Stephan.