Petit Poulet Cévenol - élevé en plein air - (1,6 à 1,9kg) - vidé Prêt à Cuire

Composition de ce produit :

Pour conserver au mieux ce produit :

Suggestions et recettes de présentation :

Les plus :

Nos vollailles sont élevées en plein air sur 2 hectares de châtaigners sur la commune de Saint Privat de Vallongue en Cévennes Lozériennes, alimentation à base de blé, mais (sans ogm) et brisures de châtaignes
L'abattage a lieu dans un atelier collectif à quelques kiomètres de l'exploitation. Le plumage se fait à sec sans mouiller la volaille, ce qui préserve mieux la qualité et confère une DLC plus longue.